どうも、だらず夫です。
お盆休みは特に出かける用事もなく暇だったので、モペットでぷらぷら買い物に行きながら作り置きばかりしてました。というわけで作り置き第二弾。安く売ってた豚こまを処理しよう作戦。
①豚こまと玉ねぎの生姜焼き風
材料
- 豚こま肉 340g
- 玉ねぎ 1個
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうが（チューブ可） 小さじ1
- 油 大さじ1
作り方
- 玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンに油を熱し豚こまを炒める。色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- しょうゆ、みりん、しょうがを加えて全体に絡めながら仕上げる。
②豚こまの回鍋肉風
材料
- 豚こま肉 340g
- ピーマン 3個
- パプリカ 1個
- テンメンジャン（味噌） 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- にんにく（チューブ可） 小さじ1/2
- 油 大さじ1
作り方
- ピーマンとパプリカは一口大に切る。
- フライパンに油とにんにくを熱し、豚こまを強火で炒める。
- ピーマンとパプリカを加えてさらに炒め、テンメンジャン、しょうゆ、砂糖で味付けする。
作り置きにしたので、どっちもまだたべてないんですけどね、そんなもんや。食べたら感想載せましょう。