こないだインスタでプッチンプリンで作るプリンケーキを見かけたので、「これは作ってみたい」と思い立ってスーパーへ。
3連プッチンプリンにするか、大きいサイズのプッチンプリンにするか迷った挙句、大きいサイズのプッチンプリンを2個購入することに決めました。材料も最小限で済むし、簡単に作れそう。
用意した材料
【材料】
- 大きいサイズのプッチンプリン 2個
- 卵 2個
- ホットケーキミックス 200g
作る前に「あ、牛乳買い忘れた！」と思ったけど、このレシピには牛乳が不要。逆にシンプルで助かります。
作り方（4ステップ）
- 全ての材料を炊飯器に入れる
- しっかり混ぜる
- 通常炊飯で炊く
- 完成
①材料を炊飯器に投入
まずはプッチンプリンから。容器ごと入れます。
次に卵を割り入れます。しっかり割って、黄身も白身も全部入れましょう。
そしてホットケーキミックス。ここで全ての材料が揃います。
②混ぜる
全て入ったら、スプーンやマドラーでしっかり混ぜます。ホットケーキミックスがダマにならないよう、特に丁寧に。プッチンプリンも崩れ始めるので、全体がなじむまで混ぜましょう。
③炊飯ボタンをポチ
あとは炊飯器の通常炊飯スイッチを押すだけ。30分程度で完成します。待つ間、別のことをしていても大丈夫。
いい焼き色に仕上がりました。プリンの甘さとホットケーキの食感が一体となって、めっちゃ簡単でおいしい一品に。
まとめ
材料を混ぜて炊飯器で炊くだけ。3ステップで完成します。手間がかからないのに、インスタ映えする見た目になるので、誰でも簡単に作れます。ぜひ一度お試しあれ。
