寒波の到来で雪が降ったり降らなかったりな今日この頃。寒いので温かいものが飲みたいということで、野菜スープを作ることにしました。
冷蔵庫にあった材料でできないかなということで、ホットクック公式のレシピを少しアレンジして作ってみました。
材料（4人前目安）
- カット野菜 2袋
- ベーコン 1パック
- 水 500cc
- 顆粒コンソメ 小さじ2（約8g）
材料費は300円くらいでした。
作り方
- まぜ技ユニットを本体にセットする。
- 内鍋に全材料を入れ、本体にセットする。メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→「080 野菜スープ」で調理スタート。
準備から出来上がりまで30分くらいです。
作ってみた感想
なんなら片付けのほうが面倒くさいくらい簡単にできました。生食用のカット野菜で作りましたが、炒め物用や鍋物用のカット野菜で作ってもよさそうです。最近は野菜の値段も高くカット野菜のパックまで値上がりしてきましたが、それでも材料費300円でこの手軽さはかなりコスパよしです。寒い日にぜひ。