梅雨です。雨降りです。そうだ手作り餃子を作ろう。
朝から少し離れた大きめのスーパーへ。雨だから少ないだろうと思ったらそんなことはなかったですね。まあよし。
お肉コーナーをふらふらしていたら餃子の皮を発見。にらは家にあるし、こないだ義実家からキャベツとかお野菜をいただいたし、ひき肉もあったはずだし、餃子の皮さえあれば作れるな。作るか。というわけで久しぶりに手作り餃子を作ることにしました。
何年ぶりかよくわからないですが、ちまちまやるのはそんなに嫌いじゃないです。じゃないと梅シロップ仕込んだりもしないですし。
包み終わり
ちょっと肉だね入れすぎてあふれてるのもあるけど。
今日はちょうど妻が帰ってくる日なので、今日の晩御飯は手作り餃子だよって連絡したら大喜びしてました。あとはうまいこと上手に焼ければもーまんたい。
たねが余ったのでチャーハンに
たねが少しだけ余ったのでこちらのレシピを参考にチャーハンにしてみました。味付けはなんか置いてあった市販のやつで適当に。
最近しっかり炒めるとチャーハンはおいしく作れるということに気づきました。パラパラにするには家庭用コンロの火力ではちまちまやるしかないと思っているので、鍋振れなくてもしっかり炒めればパラパラになります。鍋振るのへたくそというかできないのでほんとにちまちまですけどね。